Nordiques de Québécor, 5 ans de dictature, nominations péquistes et Vincent Lacroix

Bonjour chers lecteurs. Encore une semaine riche en rebondissements dans l'actualité québécois. Tout d'abord, Quebecor annonce qu'elle investira des dizaines de millions dans le projet de nouveau Colisée à Québec, bien que Régis refuse de confirmer le tout! Ensuite, nous avons "célébrer" le 5e anniversaire de l'entrée au pouvoir de Stephen Harper, qui magasine toujours pour un gouvernement majoritaire! La semaine fut marquée par les nominations de Lucien Bouchard comme porte-parole de l'industrie des gaz de schiste et de Diane Lemieux, tout deux d'anciens membres influents du Parti Québécois, à la tête de la Commission de la Construction du Québec. À voir l'opinion publque, Jean Charest magasine pour un minimum de capital de sympathie du côté des nationalistes québécois! Enfin, l'escroc Vincent Lacroix a retrouvé sa liberté hier après avoir purgé le 1/6 de sa peine pour fraude. Vive la justice québécoise. Pour terminer, deux puissantes réflexion: une sur les coups à la tête dans la LNH et l'autre, sur l'attentat à l'aéroport de Moscou. Bon weekend!

Grille-pain intelligent

Dans les inventions peu compliquées à faire fonctionner, il y a le grille-pain. À l’ère du multitâche, ce dernier n’allait pas demeurer en reste! La compagnie Breville innove avec de nouvelles options : Avec les modèles BTA820XL et BTA840XL, vous n'avez plus besoin de forcer inutilement. En effet, ces deux machines sont équipées d'un levier mécanisé à descente graduelle. Dans les faits, cela veut dire que votre tranche descend graduellement toute seule !

D'autres fonctions sont intéressantes. Par exemple, Lift and Look permet de voir le niveau de grillage du pain sans arrêter le cycle. La fonction A Bit More, permet, quant à elle, de faire cuire un peu plus le pain. Voilà une bonne chose pour ceux qui ont l'habitude de faire trop cuire ou pas assez cuire leurs rôties.

Mais attention! Ces appareils sont un peu plus chers que ceux que l'on peut trouver dans les grandes surfaces. En effet, le modèle à deux tranches se vend à un prix suggéré de 149,99$, tandis que le grille-pain à quatre tranches, est vendu à 199,99$. Et oui! La technologie n'a pas de prix!

Breville a même mis une petite vidéo sur leur site. Elle explique assez bien toutes les fonctions. La voici :

Champions du monde de la pâtisserie!

C’est vraiment l’année de l’Espagne. Après la conquête de la plus récente Coupe du monde de soccer, voici que le peuple hispanique met la main sur la prestigieuse Coupe du monde de pâtisserie!

L'équipe espagnole a remporté lundi soir, pour la première fois, la Coupe du monde de pâtisserie, l'un des plus prestigieux concours du Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation (Sirha), qui se tient présentement à Lyon. Elle devance les équipes italienne, médaille d'argent, et belge, médaille de bronze, lors de la 12ème édition de ce concours mettant en lice 19 pays.


Pour réussir cette compétition, il faut être créatif, mais il faut aussi un bon esprit d'équipe car l'entente est essentielle au sein du trio» composé d'un pâtissier, d'un chocolatier et d'un glacier. Dans les laboratoires ouverts face aux tribunes remplies de supporteurs, les concurrents ont entrepris une course contre la montre, à bonne distance des médias, pour réaliser différents entremets ainsi que trois sculptures aériennes, en glace, en chocolat et en sucre filé.

Le jury chargé de les départager tant sur la présentation, la technique, le goût et l'originalité «doit ressentir une émotion! Le grand critère, c'est la dégustation qui compte pour 60% des points, après viennent le côté artistique et le travail.

Jacques Martin sera donc surement intéressé à mettre la main sur ce succulent trio!

Mémoriser par la sieste!

Les bienfaits de la sieste ne cesseront jamais de me surprendre! Selon des chercheurs allemands, le meilleur moyen de se souvenir de données que l'on vient juste d'apprendre pourrait être de faire une sieste!

Une étude publiée dans la revue Nature Neuroscience et menée par Bjorn Rasch et ses collègues de l'Université de Lübeck montre que le cerveau enregistre mieux les souvenirs récents durant le sommeil que lorsqu'il est en éveil. Ces scientifiques ont demandé à 24 personnes de mémoriser 15 paires de cartes représentants des images d'animaux et d'objets courants.

Quarante minutes plus tard, la moitié du groupe a été maintenue éveillée et a dû se souvenir d'une autre série de cartes. Au même moment, les 12 autres volontaires ont effectué une courte sieste avant de mémoriser eux aussi les nouvelles cartes. Les chercheurs ont ensuite testé la capacité de chaque groupe à se souvenir des 15 premières paires de cartes.

Selon leurs résultats, les volontaires qui avaient dormi ont obtenu un meilleur score. Ils se sont souvenus en moyenne de 85 % des cartes, contre seulement 60 % pour ceux qui étaient restés éveillés.

La réactivation des souvenirs a eu des effets complètement différents selon l'état de veille ou de sommeil. Nous pensons que la raison de ce résultat inattendu est que le transfert des souvenirs entre l'hippocampe et le néocortex avait déjà commencé dès les premières minutes de sommeil

Après un somme de seulement 40 minutes, une quantité importante de souvenirs était déjà "téléchargée" dans une zone du cerveau où ils ne pouvaient plus être brouillés par les nouvelles informations traitées dans l'hippocampe.

L'effet bénéfique des siestes pourrait se faire sentir sur les activités d'apprentissage intensif, comme l'enseignement des langues étrangères. Les victimes de syndrome de stress post-traumatique pourraient également en bénéficier, ajoute-t-elle, puisque le processus pourrait les aider à reconfigurer leurs souvenirs.

Il sera donc proposé de rajouter une période de sieste à chaque jour à l’école et ce, tant au primaire qu’au secondaire! Quoi que dans le cas du secondaire, ça semble déjà exister; ca s’appelle un cours de science!

Manger à 422 mètres!

Dubaï, ville de la démesure. On dirait que cette capitale pétrolifère cherche à repousser constamment les limites. Un restaurant a ouvert ses portes dimanche au 122e étage de la tour Burj Khalifa à Dubaï, à 422 mètres du sol, devenant ainsi le restaurant le plus élevé au monde!

Situé à Burj Khalifa, le gratte-ciel le plus haut du monde qui culmine à 828 mètres, «At.mosphere» est conçu pour être «l'un des plus luxueux restaurants» de la planète. Ce restaurant de cuisine internationale, qui propose aussi des plats bio, peut accueillir jusqu'à 210 clients

Burj Dubai compte 1044 appartements, des bureaux, un luxueux hôtel Armani ainsi qu'un poste d'observation au 124e étage, ouvert aux visiteurs moyennant un droit d'entrée. D'un coût de 1,5 milliard de dollars, la tour, inaugurée lors d'une cérémonie fastueuse le 4 janvier 2010, compte 200 étages dont seulement 160 occupés par des appartements ou des bureaux.

Je me propose pour aller faire une chronique culinaire là-bas si on paie les dépenses de mon voyage!

Le rapport Bastarache, le retour de Bébé Doc, Régis et Micheal

Bon samedi chers lecteurs. GROSSE semaine dans l'actualité québécoise avec le dépôt attendu du fameux rapport Bastarache sur le processus de nomination des juges. 6 millions plus tard, on ne sait rien de plus autre que le résultat de la Commission était déjà, sans mauvais jeu de mot, coulé dans le béton avant même de commencer! Jean Charest a été blanchi par son chum Bastarache et on ne sait toujours pas si Marc Bellemare disait la vérité, rien pour diminuer le cynisme des Québécois! Parlant de cynisme, Jean-Claude Duvalier est de retour à Haïti! Bébé doc, dont le régime dictatorial a régné dans les années 70 et 80 comme roi et maître de la perle des Antilles, faisant exécuter des milliers de personnes et vidant les coffres des l'État, est de retour pour sauver son pays, ben voyons donc! Côté dictature, Régis Lebaume commence à s'impatienter dans le dossier du Nouveau Colisée alors que Micheal Igniatief fait l'objet d'une campagne de salissage de la part du Parti conservateur, ça sent les élections! Finalement, le débat sur le port du Kirpan à l'Assemblée nationale est passé sous silence, sauf pour Aslin de la Gazette! Bon weekend!